Rezepte

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Autor
Moritz Kobel
Kategorie
Beilage / Teigwaren
Datum
03.11.07
Varianten
Verwendung
49 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
5.0 Liter Wasser
kochen
50.0 g Salz
würzen
1.0 kg Nudeln
6-20 min kochen in Sieb abschütten
100.0 g Butter
in Flocken dazugeben
Autor
Chami
Kategorie
Beilage / Teigwaren
Datum
30.06.10
Varianten
Verwendung
8 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.0 kg Couscous
Siehe Packung (mit Salz, Olivenöl und Butter)
Autor
Stefan Gmür
Kategorie
Beilage / Teigwaren
Datum
26.06.12
Variante von
Teigwaren ( Moritz Kobel )
Verwendung
8 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
5.0 Liter Wasser
kochen
50.0 g Salz
würzen
1.0 kg Nudeln
6-20 min kochen in Sieb abschütten
100.0 g Butter
in Flocken dazugeben
Autor
Michael Dörig
Kategorie
Beilage / Teigwaren
Datum
11.09.16
Verwendung
6 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.2 kg Knöpfli
frische Fertig Spätzle im Butter anbraten.
Autor
Diego Mannhart
Kategorie
Beilage / Teigwaren
Datum
20.09.20
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.1 kg Nudeln
1.0 Prise Salz
Autor
Janick Spielmann
Kategorie
Beilage / Teigwaren
Datum
01.07.19
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.5 kg Hörnli
Wasser zum Kochen bringen. Prise Salz hinzufügen Hörnli beigeben ca. 10-12min. kochen lassen
Autor
Wölfli 2016
Kategorie
Beilage / Teigwaren
Datum
20.06.16
Variante von
Teigwaren ( Moritz Kobel )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
50.0 g Bouillion
würzen
600.0 g Nudeln
Autor
Raymond Wiedmer
Kategorie
Beilage / Teigwaren
Datum
23.06.19
Variante von
Couscous ( Chami )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.0 kg Couscous
Siehe Packung (mit Salz, Olivenöl und Butter)
1.0 g Gurken
STÜCK
4.0 Stück Tomaten
2.0 Stück Pepperoni
1.0 g Zwiebel
STÜCK
5.0 dl Salatsauce
Beschreibung
Klassiker! Sehr leckere Varianten: Tomaten / Bärlauch / Pesto / Spinat.
Autor
Marco Gürber
Kategorie
Beilage / Teigwaren
Datum
07.01.21
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Gewürze
Muskatnuss, Pfeffer, Salz
Rezept
Alle Zutaten (ohne Butter) zu einem zähflüssigen Teig vermengen, bis er Blasen wirft. Stehen lassen. Dann durchs Spätzlisieb ins siedende Salzwasser drücken. Aufkochen, abschöpfen und mit kaltem Wasser abschrecken. Mit etwas Öl vermischen. Später im Butter leicht anbraten und mit Pfeffer, wenig Curry, Muskat und Salz würzen.
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.0 kg Mehl
3.0 Prise Salz
8.0 Stück Eier
5.0 dl Wasser
100.0 g Butter
Autor
Marco Gürber
Kategorie
Beilage / Teigwaren
Datum
10.01.21
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
800.0 g Penne
oder Fussili, Spaghetti, Hörnli, Nüdeli oder was auch immer...
8.0 Liter Wasser
3.0 Prise Salz
einfeach genug davon...
Autor
Marco Gürber
Kategorie
Beilage / Teigwaren
Datum
11.01.21
Rezept
Mehl sieben, alle Zutaten mischen und zu einem elastischen Teig kneten. In Klarsichtfolie ca. 1 Stunde ruhen lassen.
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500.0 g Mehl
Ideal: Typ 405.
4.0 Stück Eigelb
1.0 TL Salz
12.0 ml Olivenöl