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Tomatenrisotto
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Autor
bruder7
Kategorie
Hauptgericht / Reis
Datum
23.06.07
Varianten
Bärlauchrisotto ( Alina Bosshard )
Randenrisotto ( Alina Bosshard )
Risotto Rüebli Nuss ( schiggy )
Tessiner Tomatenrisotto ( Florence Bühler )
Tomatenrisotto ( schumba )
Tomatenrisotto ( Kiwi )
Tomatenrisotto ( Diggy )
Tomatenrisotto ( Jonas Troxler )
Tomatenrisotto ( Frau Fleischvogel )
Tomatenrisotto ( Jörg Bertschi )
Tomatenrisotto ( Avanti )
Tomatenrisotto ( Stefanie Portmann )
Tomatenrisotto ( Olivia Braunschweiler )
Tomatenrisotto ( Tanja Vatter )
Tomatenrisotto ( Urs Wernli )
Tomatenrisotto ( Mathilda Zubek )
Tomatenrisotto ( fabgsch@gmail.com )
Tomatenrisotto ( Tweak )
Tomatenrisotto ( cevi Köniz-Liebefeld )
Tomatenrisotto ( Alina Bosshard )
Tomatenrisotto ( Alina Bosshard )
Tomatenrisotto ( Sophie Arber )
Tomatenrisotto ( Lukas Schmucki )
Tomatenrisotto ( Ramon Steinmann )
Tomatenrisotto ( Norina Braun )
Tomatenrisotto ( Linus Ackermann )
Tomatenrisotto $ ( Raymond Wiedmer )
Tomatenrisotto (Vegetarisch) by Dingo ( Janick Spielmann )
Tomatenrisotto (mit Ebli) ( Roman Gmür )
Tomatenrisotto - für 1/2 ( Sabina von Atzigen )
Tomatenrisotto Brutzelbuebe ( Dan Stucki )
Tomatenrisotto Capo ( janko.92@hotmail.com )
Tomatenrisotto Tri ( Raymond Wiedmer )
Tomatenrisotto angepasst ( Manuela Zürcher )
Tomatenrisotto-besser-günstiger ( Chuchi Team )
Verwendung
236
Menupläne anzeigen
2.17 Liter Öl
erhitzen
3.26 kg Zwiebeln
sehr klein schneiden
21.7 Stück Knoblauchzehen
sehr klein schneiden
13 kg Risottoreis
alles zusammen auf kleiner Stufe dünsten
1.3 kg Tomatenpuree
9.77 kg gehackte Tomaten
mitdünsten
3.25 Liter Weisswein
ablöschen
32.5 Liter Wasser
651 g Bouillion
Immer wieder Bouillon ergänzen (in seperater Pfanne kochen) bis Risotto gut ist.
3.26 kg Parmesan
651 g Butter
Mit Käse und Butter verfeinern.
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