Tomatenrisotto für 10 Personen
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Entwurf

Autor
Alina Bosshard
Kategorie
Hauptgericht / Reis
Datum
07.03.23
Quelle
https://www.bettybossi.ch/de/Rezept/ShowRezept/BB_BBZD210415_0005A-40-de?ps=10
Variante von
Tomatenrisotto ( bruder7 )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Gewürze
Pfeffer, Basilikum, Salz
1.0 dl Öl
erhitzen
2.5 Stück Zwiebeln
sehr klein schneiden
1.0 kg gehackte Tomaten
mitdünsten
750 g Cherry-Tomaten
875 g Risottoreis
alles zusammen auf kleiner Stufe dünsten
1.75 Liter Bouillon (flüssig)
100 g Parmesan
100 g Butter
Mit Käse und Butter verfeinern.