Tomatenrisotto für 1 Personen

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1.0 cl Öl

erhitzen

15 g Zwiebeln

sehr klein schneiden

* 0.3 g Knoblauchzehen

sehr klein schneiden

60 g Risottoreis

alles zusammen auf kleiner Stufe dünsten

6.0 g Tomatenpuree

45 g gehackte Tomaten

mitdünsten

1.5 cl Weisswein

ablöschen

1.5 dl Wasser

3.0 g Bouillion

Immer wieder Bouillon ergänzen (in seperater Pfanne kochen) bis Risotto gut ist.

15 g Parmesan

3.0 g Butter

Mit Käse und Butter verfeinern.