Pouletbrust mit Speck für 10 Personen
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Datum
10.02.19
Tags
benötigt Backofen, Fleischgericht, Glutenfrei, Einfach
Gewürze
Pfeffer, Salz, Paprika
Ausrüstung
Grantinform, Fleischmesser, Backtrennpapier
5.0 kg Pouletbrust
Brust der länge nach teilen. würzen
250 g Specktranchen
Pouletbrust umwickeln, mit einem Zahnstocher fixieren. In eine Gratinform legen Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Pouletbrüstchen 12-15 min backen.
5.0 dl Halbrahm
dazugeben 1-2 min weiter backen