Tipps zur Suche
Mit der Suche lassen sich Rezepte nach unterschiedlichen Kriterien finden.
Beim Eintippen von Suchbegriffen werden automatisch Vorschläge erarbeitet:
Mehrere Suchbegriffe sind kombinierbar. Wenn mehrere Benutzer oder Kategorien angeben werden, so werden Rezepte angezeigt,
bei denen eines der Kriterien passt. Bei mehreren Zutaten und Tags werden diejenigen Rezepte angezeigt, wo alle Zutaten bzw. Tags vorhanden sind.
neuste Rezepte
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1.0 kg Äpfel
1.0 kg Birnen
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300.0 g Eisteepulver
1.0 Liter Sirup Himbeer
10.0 Stück Zitronen
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1.0 Stück Salat
Waschen und Rüsten.
1.0 Liter Salatsauce
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100.0 g Bratbutter
Erhitzen
8.0 Stück Cervelat
Schälen und der Länge nach in Scheiben schneiden.
In der Bratbutter anbraten.
Bei 100 Grad im Offen warm behalten.
100.0 g Falafel
In der Pfanne anbraten.
1.0 Stück Salat
Waschen und Rüsten
5.0 Stück Tomaten
In Würfel schneiden
15.0 Stück türkisches Fladenbrot
im Ofen vorwärmen.
600.0 g Mais
Abtropfen
2.0 Stück Pepperoni
In Würfel schneiden
1.0 Tube(265g) Mayonnaise
200.0 g Ketchup
150.0 g Crème fraiche
150.0 g Rüebli
Raffeln
Beschreibung
Lunch, Mahlzeit ohne viel Aufwand
Tags
günstig, Vegetarisch, Einfach
Ausrüstung
Lunchsäckli, Frischhaltefolie
Rezept
In Lunchsäckli verpacken und mitgeben. -> Trinkflasche füllen (evtl. Tee dazustellen)
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1.5 kg Brot
1.5 kg Äpfel
200.0 g Schokolade
10.0 Stück Farmerstengel
1.0 kg Rüebli
1.0 Stück Salat
100.0 g Käsescheiben
570.0 g Ketchup
1.0 Tube(265g) Mayonnaise
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2.0 kg Kartoffeln festkochend
In Salzwasser am Vortag kochen. (Gschwellti machen)
Gschwellti schälen, mit der Röstiraffeel reiben.
2.0 TL Salz
Würzen
100.0 g Bratbutter
Erhitzen, Kartoffeln unter gelegentlichem Rühren anbraten.
Anschliessend bei 100g im Ofen warm behalten.
50.0 g Schnittlauch
Hacken
1.0 Bund Peterli
Hacken
10.0 ml Zitronensaft
250.0 g Magerquark
Mit den Kräutern und dem Zitronensaft mischen. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.
10.0 Stück Eier
In der Bratpfanne zu Spiegeleiern braten.
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200.0 g Zwiebel
Hacken
1.0 dl Olivenöl
erhitzen und die Zwiebeln andämpfen.
500.0 g Risottoreis
beigeben, unter Rühren dünsten, bis er glasig ist.
50.0 g Bouillion
1.3 Liter Wasser
In einem Topf aufkochen.
den Reis mit ca. 2dl ablöschen.
Den Rest unter häufigem Rühren nach und nach dazu giessen. (ca. 20')
80.0 g Butter
80.0 g Parmesan
mit der Butter unter den Risotto mischen, würzen.
5.0 g Safran
Für Safranrisotto dazugeben, sobald der Reis gedünstet wird.
100.0 g Steinpilze
Für Steinpilzrisotto mit den Zwiebeln dünsten bis die Pilze Wasser ziehen.
400.0 g gehackte Tomaten
Für Tomatenrisotto, mit den Pelatti anstelle der Bouillon ablöschen.
Quelle
https://migusto.migros.ch/de/rezepte/veganes-zuercher-geschnetzeltes
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200.0 g Schalotte
Hacken
500.0 kg Frische Champignons
In feine Scheiben schneiden.
4.0 EL Öl
In einer Bratpfanne erhitzen
800.0 g Soja Schnetzel (wie geschnetzeltes/Gyros)
portionenweise ca. 2' anbraten.
4.0 TL Salz
15.0 g Pfeffer
gemeinsam mit dem Salz das Schnetzel würzen, anschliessend beiseitestellen.
1.0 dl Balsamico-Essig
Schalotten und Champignons in der selben Pfanne wie das Schnetzel anbraten, anschliessend mit Balsamico-Essig ablöschen.
2.0 dl Rahm
50.0 g Bouillion
3.0 dl Wasser
Mit dem Rahm und der Maisstärke verrühren und dazugiessen, sämig kochen.
Schnetzel daruntermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
1.0 Bund Peterli
Hacken und darüberstreuen.
Beschreibung
Für ein Lager mit Kinder und Jugendlichen
Quelle
https://www.swissmilk.ch/de/rezepte-kochideen/rezepte/HWL_TEIG1996_03/knoepfli-spaetzli/
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800.0 g Knöpflimehl
3.0 TL Salz
Mit dem Mehl mischen, eine Mulde formen.
8.0 Stück Eier
4.0 dl Milch
4.0 EL Öl
Mit den Eier und der Milch verquirlen, zum Mehl geben und verrühren. Teig klopfen, bis er Blasen wirft und glatt ist.
Den Teig zugedeckt mindestens 30 Minuten ruhen lassen.
Reichlich Salzwasser aufkochen.
Den Teig portionenweise auf das Knöpflisieb geben und mit der Teigkarte durch die Löcher streichen.
Die Knöpfli/Spätzli im leicht kochenden Wasser ziehen lassen, bis sie an der Oberfläche sichtbar sind. Mit Schaumkelle herausheben, gut abtropfen lassen und in vorgewärmter Platte anrichten.
Im Ofen bei 100°C warm halten.
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1.0 kg Brot
in Scheiben
70.0 g Butter
400.0 g Konfitüre
100.0 g Honig
400.0 g Nutella
1.5 Liter Milch
2.0 Liter Orangensaft
100.0 g Instantkaffee
Mit kochendem Wasser zubereiten.