Rezepte

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Autor
Reto Ho
Kategorie
Kleines für zwischendurch
Datum
11.06.21
Alte Version von
1 Apfel pro Person ( Reto Ho )
Varianten
Verwendung
16 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
10.0 kg Äpfel
nicht kg sondern Stück
Autor
Reto Ho
Kategorie
Kleines für zwischendurch
Datum
11.06.21
Varianten
Verwendung
7 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
10.0 kg Kuchenteig
nicht kg sondern Stück
Autor
Reto Ho
Kategorie
Hauptgericht
Datum
29.05.23
Variante von
Picknick mit Eingeklemmten ( Kevin Birrer )
Verwendung
5 Menupläne anzeigen
Rezept
1. Brot mit Butter bestreichen 2. Mit Salat, Tomaten, Käse, Schinken belegen und zu einem Eingeklemmten zusammenfügen.
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.0 kg Brot
in Scheiben geschnitten
100.0 g Butter
1.0 Stück Gurken
in Scheiben geschnitten
2.0 Stück Tomaten
in Scheiben geschnitten
100.0 kg Käsescheiben
in Scheiben geschnitten
500.0 g Schinken
in Scheiben geschnitten
500.0 g Fleischkäse
in Scheiben geschnitten
10.0 Stück Farmerstengel
Autor
Reto Ho
Kategorie
Kleines für zwischendurch
Datum
29.05.23
Variante von
Gemüse Dipp ( Eliane Stalder )
Verwendung
3 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
500.0 g Rüebli
2.0 Stück Gurken
100.0 g Kohlrabi
1.0 Stück Pepperoni
150.0 g Crème fraiche
1.0 g Kräutermischung
150.0 g Nature Joghurt
150.0 g Ketchup
150.0 g Mayonnaise
Autor
Reto Ho
Kategorie
Hauptgericht / Käse
Datum
29.05.23
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
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40.0 kg Mozzarella
Stück
Beschreibung
Süsses und Kaffee
Autor
Reto Ho
Kategorie
Dessert
Datum
22.06.22
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
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1.0 g Guetzli
1.0 g Kaffee
Autor
Reto Ho
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
29.05.23
Variante von
Teigwaren ( Andrea Romer )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Gewürze
Salz
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.0 kg Penne
Autor
Reto Ho
Kategorie
Beilage
Datum
29.05.23
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
2.0 kg Kartoffeln festkochend
Autor
Reto Ho
Kategorie
Hauptgericht / Geflügel
Datum
29.05.23
Variante von
Poulet Rahmgeschnetzeltes ( Ruedi Horath )
Tags
Fleischgericht
Gewürze
Salz, Pfeffer
Rezept
eignet sich mit Nüdeli und Gemüsebouquet
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1.0 kg Pouletgeschnetzeltes
3.0 dl Öl
Fleisch darin anbraten
50.0 g Bratensauce
Demiglace oder Bratensaucekonzentrat fertig
4.0 Liter Wasser
abschlöschen und Fonds auflösen
2.5 dl Halbrahm
zugeben und evtl, nachwürzen mit Salz und Pfeffer Fleisch dazugeben.
Beschreibung
Fischstäbli inkl. Mayonnaise
Autor
Reto Ho
Kategorie
Hauptgericht / Fisch
Datum
29.05.23
Variante von
Fischstäbli 4Stk ( Wiff )
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50.0 Stück Fischstäbli
500.0 g Mayonnaise
1.0 dl Zitronensaft