ablöschen und unter ständigem Rühren aufkochen.
Mit Salz und Pfeffer und ein wenig Muskat
abschmecken.
11
kg
Pouletgeschnetzeltes
kurz anbraten und in Currysauce geben.
55
Liter
Wasser
salzen und aufkochen
5.5
kg
Langkornreis
auf kleiner Stufe 8-10 Minuten kochen.
Danach in im Backofen bei 150°C 8-10 Minuten
trocknen, ab und zu mit der Gabel lockern und
Butterflöckchen darüber streuen.