Riz Casimir (Vegi) für 10 Personen

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75 g Butter

schmelzen

50 g Curry

100 g Mehl

auf kleiner Stufe unter ständigem Rühren dünsten

10 g Bouillion

5.0 Liter Wasser

salzen und aufkochen

500 g Langkornreis

auf kleiner Stufe 8-10 Minuten kochen. Danach in im Backofen bei 150°C 8-10 Minuten trocknen, ab und zu mit der Gabel lockern und Butterflöckchen darüber streuen.

1.0 kg Fruchtsalat

erhitzen und zum Gericht servieren