Bami Goreng für 20 Personen
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100 g Bratbutter
erhitzen
900 g Pouletgeschnetzeltes
900 g Schweinegeschnetzeltes
mit Poutelgeschnetzeltem anbraten
* 4.44 Stück Zwiebeln
hacken
4.0 Stück Pepperoni
in Streifen schneiden
4.0 Stück Knoblauchzehen
hacken
400 g Lauch
fein schneiden
400 g Shitake Pilze
in Scheiben schneiden
4.0 dl Sambal Oelek
dem Gemüse beigeben und dieses dünsten
4.0 dl Sojasauce
beigeben
2.0 Stück Bouillonwürfel
anrühren und beigeben alles Zusammen (Fleisch und Gemüse) 1h weichgaren
1.6 kg Nudeln
beigeben
200 g Erdnüsse (gesalzen)