Bami Goreng HeLa für 10 Personen

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50 g Bratbutter

erhitzen

450 g Pouletgeschnetzeltes

450 g Schweinegeschnetzeltes

mit Poutelgeschnetzeltem anbraten

200 g Zwiebeln

hacken

2.0 Stück Pepperoni

in Streifen schneiden

2.0 Stück Knoblauchzehen

hacken

300 g Chinakohl

200 g Rüebli

50 g Sojasprossen

200 g Shitake Pilze

in Scheiben schneiden

2.0 dl Sambal Oelek

dem Gemüse beigeben und dieses dünsten

2.0 dl Sojasauce

beigeben

1.0 Stück Bouillonwürfel

anrühren und beigeben alles Zusammen (Fleisch und Gemüse) 1h weichgaren

800 g Nudeln

beigeben

100 g Erdnüsse (gesalzen)