Bami Goreng für 17 Personen

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85 g Bratbutter

erhitzen

765 g Pouletgeschnetzeltes

765 g Schweinegeschnetzeltes

mit Poutelgeschnetzeltem anbraten

340 g Zwiebeln

hacken

3.4 Stück Pepperoni

in Streifen schneiden

3.4 Stück Knoblauchzehen

hacken

340 g Lauch

fein schneiden

340 g Shitake Pilze

in Scheiben schneiden

3.4 dl Sambal Oelek

dem Gemüse beigeben und dieses dünsten

3.4 dl Sojasauce

beigeben

1.7 Stück Bouillonwürfel

anrühren und beigeben alles Zusammen (Fleisch und Gemüse) 1h weichgaren

1.36 kg Nudeln

beigeben

170 g Erdnüsse (gesalzen)