Thaicurry für 13 Personen

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845 g Basmatireis

Nach Angaben auf Verpackung zubereiten.

6.5 EL Öl

195 g Rote Currypaste

Öl mit Roter Currypaste unter Rühren erhitzen.

1.625 Liter Kokosmilch

Hinzufügen und aufkochen.

3.9 Stück Pepperoni

3.9 Stück Zucchetti

520 g Lauch

468 g Rüebli

260 g Zwiebel

Alles Gemüse waschen, schälen, und klein schneiden. Beigeben und 10 Minuten köcheln lassen.