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Riz Casimir
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Autor
sansibar
Kategorie
Hauptgericht / Reis
Datum
28.03.11
Variante von
Riz Casimir ( bruder7 )
Varianten
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Riz Casimir Skilager ( Kaspar Helmle )
Riz Casimir Vegi ( Yokina )
Verwendung
62
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150 g Butter
schmelzen
100 g Curry
200 g Mehl
auf kleiner Stufe unter ständigem Rühren dünsten
20 g Bouillion
2.0 Liter Wasser
ablöschen und unter ständigem Rühren aufkochen. Mit Salz und Pfeffer und ein wenig Muskat abschmecken.
6.0 Stück Bananen (Stk)
schneiden
20 Stück Ananasscheiben
Schneiden und zusammen mit den Bananen in Butter anbraten, in Sauce geben
1.0 kg Pouletgeschnetzeltes
kurz anbraten und in Currysauce geben.
10 Liter Wasser
salzen und aufkochen
1.0 kg Langkornreis
auf kleiner Stufe kochen
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