Riz Casimir für 13 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

97.5 g Butter

schmelzen

65 g Curry

130 g Mehl

auf kleiner Stufe unter ständigem Rühren dünsten

13 g Bouillion

1.3 Liter Wasser

ablöschen und unter ständigem Rühren aufkochen. Mit Salz und Pfeffer und ein wenig Muskat abschmecken.

3.9 Stück Bananen (Stk)

schneiden

13 Stück Ananasscheiben

Schneiden und zusammen mit den Bananen in Butter anbraten, in Sauce geben

650 g Pouletgeschnetzeltes

kurz anbraten und in Currysauce geben.

6.5 Liter Wasser

salzen und aufkochen

650 g Langkornreis

auf kleiner Stufe kochen