Hackfleisch mit Hörnli und Apfelmues für 5 Personen
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Kategorie
Datum
16.11.08
Verwendung
2.5 cl Öl
erhitzen
500 g Hackfleisch
auf grosser Stufe braten
40 g Zwiebeln
schneiden, zugeben, auf kleiner Stufe dünsten
25 g Mehl
darüberstäuben, mischen
10 g Bouillion
2.5 dl Wasser
mit Bouillon ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen Kochzeit 15-20 Minuten
400 g Hörnli
3.0 Liter Wasser
Hörndli im Salzwasser kochen
200 g Apfelmus