Hackfleisch mit Hörnli und Apfelmues für 5 Personen

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2.5 cl Öl

erhitzen

500 g Hackfleisch

auf grosser Stufe braten

40 g Zwiebeln

schneiden, zugeben, auf kleiner Stufe dünsten

25 g Mehl

darüberstäuben, mischen

10 g Bouillion

2.5 dl Wasser

mit Bouillon ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen Kochzeit 15-20 Minuten

400 g Hörnli

3.0 Liter Wasser

Hörndli im Salzwasser kochen

200 g Apfelmus