Hackfleisch mit Hörnli und Apfelmues für 10 Personen

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5.0 cl Öl

erhitzen

1.5 kg Hackfleisch

auf grosser Stufe braten

80 g Zwiebeln

schneiden, zugeben, auf kleiner Stufe dünsten

500 g Tomatenpuree

1.5 kg Hörnli

400 g Apfelmus

500 g Reibkäse

1.0 Liter Rotwein

zum einkochen