Hackfleisch Hörnli Apfelmues für 10 Personen

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5.0 cl Öl

erhitzen

1.04 kg Hackfleisch

auf grosser Stufe braten

1.0 Stück Zwiebeln

schneiden, zugeben, auf kleiner Stufe dünsten

50 g Mehl

darüberstäuben, mischen

0.00 g Bouillion

5.0 dl Wasser

mit Bouillon ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen Kochzeit 15-20 Minuten

937 g Hörnli

625 g Apfelmus

1.0 Stück Salat

1.0 g Gurken

4.0 dl Salatsauce

ca 40 g pro pers

310 g Reibkäse