Hackfleisch mit Hörnli und Apfelmues für 3 Personen
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1.5 cl Öl
erhitzen
300 g Hackfleisch
auf grosser Stufe braten
24 g Zwiebeln
schneiden, zugeben, auf kleiner Stufe dünsten
15 g Mehl
darüberstäuben, mischen
6.0 g Bouillion
1.5 dl Wasser
mit Bouillon ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen Kochzeit 15-20 Minuten
240 g Hörnli
1.8 Liter Wasser
Hörndli im Salzwasser kochen
120 g Apfelmus