Brunch Zmorge für 65 Personen

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9.75 kg Brot

Diverse Brotsorten, evt. Zopf.

1.63 kg Butter

für Brotaufstrich

975 g Konfitüre

für Brotaufstrich

650 g Nutella

für Brotaufstrich

65 Stück Eier

Rührei Mit etwas Milch in eine Schüssel aufschlagen mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken mit Schwingbesen mischen In einer Bratpfanne rührbraten

5.2 kg Specktranchen

2-3 Specktranchen pro Person in Bratpfanne knusprig braten

6.5 kg Jogurt

Joghurt nach Belieben

3.9 kg Beeren (gefroren)

Mit Yoghurt mischen

3.9 kg Knuspermüesli

Müeslimischung mit Joghurt/Beeren mischen, fertig

1.3 kg Schoggipulver (OVO)

13 Liter Orangensaft

ca. 2dl Orangensaft pro Person

13 Liter Milch