Brunch Zmorge für 48 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

7.2 kg Brot

Diverse Brotsorten, evt. Zopf.

1.2 kg Butter

für Brotaufstrich

720 g Konfitüre

für Brotaufstrich

480 g Nutella

für Brotaufstrich

48 Stück Eier

Rührei Mit etwas Milch in eine Schüssel aufschlagen mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken mit Schwingbesen mischen In einer Bratpfanne rührbraten

3.84 kg Specktranchen

2-3 Specktranchen pro Person in Bratpfanne knusprig braten

4.8 kg Jogurt

Joghurt nach Belieben

2.88 kg Beeren (gefroren)

Mit Yoghurt mischen

2.88 kg Knuspermüesli

Müeslimischung mit Joghurt/Beeren mischen, fertig

960 g Schoggipulver (OVO)

9.6 Liter Orangensaft

ca. 2dl Orangensaft pro Person

9.6 Liter Milch