Brunch Zmorge für 21 Personen

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3.15 kg Brot

Diverse Brotsorten, evt. Zopf.

525 g Butter

für Brotaufstrich

315 g Konfitüre

für Brotaufstrich

210 g Nutella

für Brotaufstrich

21 Stück Eier

Rührei Mit etwas Milch in eine Schüssel aufschlagen mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken mit Schwingbesen mischen In einer Bratpfanne rührbraten

1.68 kg Specktranchen

2-3 Specktranchen pro Person in Bratpfanne knusprig braten

2.1 kg Jogurt

Joghurt nach Belieben

1.26 kg Beeren (gefroren)

Mit Yoghurt mischen

1.26 kg Knuspermüesli

Müeslimischung mit Joghurt/Beeren mischen, fertig

420 g Schoggipulver (OVO)

4.2 Liter Orangensaft

ca. 2dl Orangensaft pro Person

4.2 Liter Milch