Rezepte

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Autor
Livia Thut
Kategorie
Hauptgericht
Datum
11.07.23
Verwendung
3 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.0 kg Couscous
1.0 kg Tomaten
3.0 Stück Gurken
4.0 Stück Zwiebeln
100.0 g Minze (frisch)
2.0 Stück Zitronen
10.0 cl Olivenöl
100.0 g Petersilie, frische
Autor
Livia Thut
Kategorie
Salat
Datum
07.07.23
Verwendung
3 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
0.5 kg Eisbergsalat
1.5 dl Olivenöl
1.5 dl Balsamico-Essig
20.0 g Senf
0.5 Tube(265g) Mayonnaise
10.0 g ital. Kräutermischung
10.0 g Salz
10.0 g Pfeffer
Autor
Livia Thut
Kategorie
Hauptgericht
Datum
11.07.23
Varianten
Verwendung
3 Menupläne anzeigen
Gewürze
Pfeffer, Chillipulver, Cayenne Pfeffer, Paprika, Kreuzkümel, Salz
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
20.0 Stück Tortillas
1.0 Stück Kopfsalat
500.0 g Mais
1.0 kg Soja Granulat (wie Hack)
3.0 Stück Pepperoni
zusammen mit dem Vegihack
20.0 g Koriander
300.0 g Tomaten
3.0 Stück Zwiebeln
Vegihack
4.0 Stück Knoblauchzehen
Vegihack
500.0 g Crème fraiche
Beschreibung
Bemerkung: Resten verwenden
Autor
Livia Thut
Kategorie
Hauptgericht
Datum
30.04.24
Variante von
Fried Rice ( Livia Thut )
Verwendung
3 Menupläne anzeigen
Gewürze
Sesam
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
800.0 g Jasminreis
80.0 g Frühlingszwiebeln
5.0 cl Sesamöl
5.0 Stück Rüebli
3.0 Stück Knoblauchzehen
2.0 dl Sojasauce
700.0 g Tofu
3.0 Stück Pepperoni
350.0 g Erbsen
Autor
Livia Thut
Kategorie
Frühstück
Datum
07.07.23
Variante von
HAKT Frühstückt ( Stella Bollinger )
Varianten
Verwendung
3 Menupläne anzeigen
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0.8 kg Brot
80.0 g Margarine
50.0 g Konfitüre
200.0 g Nutella
Palmölfrei (für Leitende: Lotuscreme)
0.3 kg Knuspermüesli
8.0 Teebeutel Teebeutel
1.5 Liter Sojamilch
1.0 Liter Milch
0.5 kg Kaffee
Autor
Livia Thut
Kategorie
Backwaren
Datum
07.07.23
Variante von
Penne mit Tomatensauce ( Stella Bollinger )
Varianten
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.0 cl Olivenöl
1.0 kg Penne
2.0 Stück Zwiebeln
0.5 Liter Rotwein
4.0 Stück Knoblauchzehen
10.0 g ital. Kräutermischung
10.0 g Salz
10.0 g Pfeffer
600.0 g gehackte Tomaten
Beschreibung
Bemerkung: Resten verwenden
Autor
Livia Thut
Kategorie
Hauptgericht
Datum
11.07.23
Alte Version von
Fried Ricey ( Livia Thut )
Varianten
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
Gewürze
Sesam, Chillipulver, Salz
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
800.0 g Jasminreis
300.0 g Frühlingszwiebeln
5.0 cl Sesamöl
5.0 Stück Rüebli
3.0 Stück Knoblauchzehen
5.0 dl Sojasauce
Autor
Livia Thut
Kategorie
Hauptgericht
Datum
10.07.23
Variante von
Tajine mit Couscous ( Jibby )
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
Rezept
Ca. 350g / Portion
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2.0 Stück Zucchetti
Alles klein würfeln
2.0 Stück Auberginen
260.0 g Kichererbsen
über Nacht einweichen, abwaschen, weichkochen
1.0 kg Couscous
mit heisser Bouillon übergiessen, quellen lassen Verhältnis 1:1,3 Flüssigkeit
1.0 cl Zitronensaft
100.0 g Bouillion
2.5 g Paprika
2.5 g Safran
1.0 kg gehackte Tomaten
2.5 g Zimt
6.0 TL Kreuzkümmel
Kreuzkümmel (insgesamt 17 TL)
3.0 Stück Zwiebeln
5.0 Stück Knoblauchzehen
Beschreibung
Hot Dog mit Toastbrot
Autor
Livia Thut
Kategorie
Hauptgericht
Datum
10.07.23
Variante von
Hot Dog ( Stella Bollinger )
Varianten
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
Rezept
Weitere Saucen: Mayo, BBQ Sauce, Cocktail Wienerli quer auf kaltes Toastbrot legen, Zwiebel und Sause obendrauf, Toastbrot falten.
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15.0 Stück Hot Dog Brötchen
15.0 Stück Wienerli
Im Wasser erwärmen
0.3 kg Zwiebeln
In Ringe schneiden, mit Mehl bedecken und anbraten
0.5 kg Ketchup
100.0 g Senf
0.5 Tube(265g) Mayonnaise
0.3 kg Essiggurken
3.0 Stück Tomaten
200.0 g Rotkabis
Autor
Livia Thut
Kategorie
Hauptgericht / Gemüse
Datum
10.07.23
Quelle
Filou
Variante von
Linsen Daal ( Stella Bollinger )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Tags
Vegan
Gewürze
Curry mild, Kurkuma, Chillipulver, Koriander, Paprika, Kreuzkümel
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0.8 kg rote Linsen
0.25 g Ingwer
2.5 Stück Zwiebeln
800.0 ml Kokosmilch
0.7 kg gehackte Tomaten
5.0 Stück Knoblauchzehen
1.0 g Curry
1.0 g Kreuzkümmel
1.0 g Kurkuma
Autor
Livia Thut
Kategorie
Backwaren
Datum
30.04.24
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
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500.0 g Mascarpone
350.0 ml Rahm
150.0 g Puderzucker
550.0 g Himbeeren
1.0 Stück Vanillezucker (8g)
20.0 Stück Löffelbisquits (100g)
2.0 Stück Zitronen
Autor
Livia Thut
Kategorie
Backwaren
Datum
07.07.23
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Rezept
kaugummi knoblauchpulver snacks
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1.0 g Ingwer
100.0 Teebeutel Teebeutel
Beschreibung
sandwich und snacks
Autor
Livia Thut
Kategorie
Hauptgericht
Datum
11.07.23
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
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2.0 kg Brot
1.0 kg Äpfel
2.0 Tube(265g) Mayonnaise
1.0 kg Rüebli
2.0 Stück Kopfsalat
265.0 g Ketchup
265.0 g Senf
4.0 Stück Tomaten
300.0 g Käsescheiben
200.0 g vegetarischer Aufschnitt
evt
Autor
Livia Thut
Kategorie
Hauptgericht
Datum
10.07.23
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
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0.8 kg Risottoreis
0.6 kg Zwiebel
3.0 Stück Knoblauchzehen
1.0 dl Sojasauce
0.6 Liter Rahm
1.0 kg Tofu
räuchertofu
0.8 kg Rüebli
0.7 kg Lauch
1.0 Liter Rotwein
0.3 kg Tomatenpuree
100.0 g Senf
2.0 dl Balsamico-Essig
5.0 Stück Lorbeerblatt
1.0 g Thymian
1.0 Liter Weisswein
100.0 g Bouillion
Autor
Livia Thut
Kategorie
Hauptgericht
Datum
11.07.23
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Gewürze
Sesam
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1.0 kg Jasminreis
4.0 Stück Rüebli
250.0 g Lauch
3.0 Stück Zwiebeln
4.0 Stück Knoblauchzehen
0.5 dl Sojasauce
3.0 cl Sesamöl
3.0 cl Öl
50.0 g Limetten
0.5 dl Sambal Oelek
250.0 g Frühlingszwiebeln
100.0 g Erdnüsse (gesalzen)
Autor
Livia Thut
Kategorie
Hauptgericht
Datum
11.07.23
Varianten
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.5 kg Brot
4.0 Stück Knoblauchzehen
3.0 Stück Zwiebeln
0.75 kg Soja Granulat (wie Hack)
optional
400.0 g rote Bohnen
morgen oder tag vorher einlegen.
1.0 kg gehackte Tomaten
200.0 g Tomatenmark
0.275 kg Mais
40.0 g Koriander
100.0 g Limetten
10.0 g Bouillion
Autor
Livia Thut
Kategorie
Kleines für zwischendurch
Datum
11.07.23
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
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10.0 Stück Farmerstengel
0.5 kg Schokolade
1.0 kg Äpfel
Autor
Livia Thut
Kategorie
Hauptgericht
Datum
10.07.23
Variante von
Birchermüesli ( Lia Monnier )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
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450.0 g Haferflocken
0.5 Liter Milch
Haferflocken mit Milch und wenig Zitronensaft mischen, kurz stehen lassen
200.0 g Äpfel
100.0 g Birnen
2.0 Stück Bananen (Stk)
200.0 g Nektarinen
1.0 kg Nature Joghurt
Autor
Livia Thut
Kategorie
Hauptgericht
Datum
10.07.23
Variante von
Couscous und Ratatouille für Wölfli ( Stella Bollinger )
Varianten
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Gewürze
Pfeffer, Chillipulver, Cayenne Pfeffer, Salz
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.5 Stück Auberginen
3.0 Stück Pepperoni
4.0 Stück Knoblauchzehen
0.4 kg Zwiebel
0.8 kg gehackte Tomaten
0.4 kg Zucchetti (g)
1.0 kg Couscous
0.5 Liter Rotwein