Spätzli-Gemüse-Pfanne für 9 Personen
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90 g Zwiebeln
In grosser Pfanne andünsten
135 g Rüebli
Würfeln, beifügen
135 g Broccoli
Schneiden, in Kochendes Wasser geben
135 g Erbsen
den Rüebli beifügen
135 g Zucchetti (g)
dem Gemüse beigeben, würzen
900 g Knöpfli
Zusammen mit allem Gemüse in ausgebutterte Gratinformen geben
180 g Reibkäse
Darüber streuen
1.8 dl Halbrahm
Darüber giessen und ab in den Ofen