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Spätzli-Gemüse-Pfanne
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45 Personen
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Autor
Chami
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
30.07.10
Variante von
Spätzli-Gemüse-Pfanne ( Chami )
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Verwendung
78
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450 g Zwiebeln
In grosser Pfanne andünsten
675 g Rüebli
Würfeln, beifügen
675 g Broccoli
Schneiden, in Kochendes Wasser geben
675 g Erbsen
den Rüebli beifügen
675 g Zucchetti (g)
dem Gemüse beigeben, würzen
4.5 kg Knöpfli
Zusammen mit allem Gemüse in ausgebutterte Gratinformen geben
900 g Reibkäse
Darüber streuen
9.0 dl Halbrahm
Darüber giessen und ab in den Ofen
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