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neuste Rezepte

Beschreibung
ich habe mir erlaubt, hier noch die Gewuerze einzeln nachzutragen
Autor
fabrice.lardon97@...
Kategorie
Hauptgericht / Teigwaren
Datum
15.05.26
Variante von
Älplermagronen mit Apfelmus (fuer ganz genaue) ( tasulzer )
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
500.0 g Kartoffeln
Würfeln
6.0 Liter Wasser
salzen und aufkochen, Kartoffeln hinzufügen.
750.0 g Älplermagronen
hinzufügen und weichkochen, abtropfen
600.0 g Reibkäse
dazugeben und vermischen
500.0 g Zwiebeln
in Scheiben schneiden und in Öl anbraten
200.0 g Speckwürfeli
hinzufuegen und anbraten
1.0 Liter Milch
50.0 g Butter
Für Butter Mehl Schwitze
50.0 g Mehl
Für Butter Mehl Schwitze
40.0 g Salz
40.0 g Pfeffer
wuerzen und ueber die Maggronen geben, vermischen.
0.6 kg Apfelmus
dazu servieren
Autor
fabrice.lardon97@...
Kategorie
Salat
Datum
15.05.26
Variante von
Gemischter Salat ( Oliver Roos )
Gewürze
Salz, Pfeffer
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
250.0 g Eisbergsalat
1 Salatkopf für 30 Personen
250.0 g Kopfsalat
2 Salatköpfe für 30 Personen
120.0 g Mais
120.0 g Rüebli
1.5 dl Salatsauce
Autor
Bettina Gahler
Kategorie
Dessert
Datum
14.05.26
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
120.0 g Meringue
1 Packung a 10 Meringues
5.0 dl Vollrahm
1.5 kg Erdbeeren
2.0 Stück Vanillezucker (8g)
Autor
Bettina Gahler
Kategorie
Dessert
Datum
14.05.26
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Ausrüstung
Alufolie
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
10.0 Stück Bananen (Stk)
270.0 g Schoggistängeli
Autor
Bettina Gahler
Kategorie
Getränk
Datum
14.05.26
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30.0 Teebeutel Teebeutel
ca. 30 Beutel Früchteteebeutel
10.0 Teebeutel Teebeutel
Schwarztee
4.0 dl Zitronensaft
450.0 g Zucker
Autor
Bettina Gahler
Kategorie
Kleines für zwischendurch
Datum
14.05.26
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
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10.0 Stück Äpfel
10.0 Stück Birnen
1.0 kg Guetzli
500.0 g Schokolade
Kuchenspenden
Autor
Bettina Gahler
Kategorie
Nachtessen
Datum
14.05.26
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
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10.0 Stück Cervelat (Geflügel)
oder Bratwurst
2.0 kg Nudeln
500.0 g Cherry-Tomaten
100.0 g Cornichons
3.0 dl Salatsauce
Beschreibung
Ergibt 1kg Brot (ca.20Scheiben)
Autor
Bettina Gahler
Kategorie
Backwaren
Datum
14.05.26
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Rezept
Alles gut verrühren. 1/2 Tag zugedeckt stehen lassen. In Cakeform giessen und ca. 40-50Min.
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
800.0 g Halbweissmehl
eventuell Körnermischung
200.0 g Ruchmehl
1.2 Liter Wasser
1.0 Stück Trockenhefe
4.0 TL Salz
Beschreibung
Schüler kaufen die Zutaten selber.
Autor
Bettina Gahler
Kategorie
Beilage / Reis
Datum
14.05.26
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.0 kg Risottoreis
3.0 dl Olivenöl
3.0 dl Balsamico-Essig
Autor
dave97gonzalez@...
Kategorie
Backwaren
Datum
14.05.26
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
60.0 Stück Reispapierblätter
1.0 g Chinakohl
1.0 g Rüebli
1.0 g Shitake Pilze
1.0 g Frühlingszwiebeln
1.0 g Mungobohnensprossen
1.0 g Hackfleisch
Schwein
1.0 g Ingwer
1.0 Stück Knoblauchzehen
400.0 g Erdnussbutter
Sauce
1.0 ml Essig
Sauce, Reisessig