Fotzelschnitten für 24 Personen
Aktualisieren Abbrechen

2.4 kg Brot
altes, trockenes Brot in Scheiben schneiden
1.92 Liter Milch
je nachdem wie trocken das Brot ist kurz eintauschen oder einweichen ;-)
24 Stück Eier
Ei zerquirlen und Brot darin wenden.
2.4 dl Öl
erwärmen und Fotzelschnitten darin goldgelb braten.
480 g Zucker
zum bestreuen
24 g Zimt
zum bestreuen
960 g Apfelmus
dazu Apfelmus aus der Dose oder selbstgemachtes Apfelmus servieren.