Fotzelschnitten für 10 Personen

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1.0 kg Brot

altes, trockenes Brot in Scheiben schneiden

2.0 Liter Sojamilch

je nachdem wie trocken das Brot ist kurz eintauschen oder einweichen ;-)

500 g Vanillecreme (fertig)

(PULVER!) mit der Milch vermischen, dass eine viskose Flüssigkeit entsteht. Brot darin wenden und normal anbraten

1.0 dl Öl

erwärmen und Fotzelschnitten darin goldgelb braten.

200 g Zucker

zum bestreuen

10 g Zimt

zum bestreuen

400 g Apfelmus

dazu Apfelmus aus der Dose oder selbstgemachtes Apfelmus servieren.