In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
5.0 Stück Zwiebeln
in Ringe schneiden
5.0 Stück Knoblauchzehen
in Scheiben schneiden
200.0 g Speckwürfeli
Alle Zutaten goldbraun anbraten
beiseite stellen
600.0 g Kartoffeln festkochend
in Würfel schneiden
1.0 kg kleine Maccaroni
1.25 Liter Bouillon (flüssig)
250.0 g Greyerzer
untermischen
mit Salz und Pfeffer würzen
beiseite gestellte Speck-Zwiebel-Mischung darauf verteilen
1.5 kg Apfelmus
5.0 dl Halbrahm
mit der Bouillon aufkochen
Kartoffeln und Teigwaren beigeben
zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 min al dente kochen bis die Flüssigkeit aufgesogen wurde.