Spagetti Napoli (und Pesto) für 22 Personen
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Rezept
zusammen mit Saucen: ca. 500g / Portion
3.3 kg Nudeln
(Penne)
6.6 Stück Knoblauchzehen
Tomatensauce für 150 Portionen: Knoblauch pressen und in der Bratbutter glasig dünsten
22 g Bratbutter
2.2 kg Tomaten
(Pelati) dazugeben
1.467 Stück Lorbeerblatt
4.4 dl Olivenöl
dazugeben, abschmecken
2.64 kg Pesto
Pesto: stellt Renate für uns her