Spagetti Napoli (und Pesto) für 10 Personen
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Rezept
zusammen mit Saucen: ca. 500g / Portion
1.5 kg Nudeln
(Penne)
3.0 Stück Knoblauchzehen
Tomatensauce für 150 Portionen: Knoblauch pressen und in der Bratbutter glasig dünsten
10 g Bratbutter
1.0 kg Tomaten
(Pelati) dazugeben
0.667 Stück Lorbeerblatt
2 dl Olivenöl
dazugeben, abschmecken
1.2 kg Pesto
Pesto: stellt Renate für uns her