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Spätzlipfanne (Vegi)
für
10 Personen
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Autor
Oliver Roos
Kategorie
Hauptgericht
Datum
25.06.19
Variante von
Spätzlipfanne ( Oliver Roos )
Varianten
Spätzlipfanne (Vegetarisch) ( Barbara Zimmermann )
Spätzlipfanne (Vegi) ( Chefkoch )
Spätzlipfanne (Vegi) ( Nora Simmen )
Spätzlipfanne (Vegi) ( Julian Oester )
Spätzlipfanne (Vegi) ( Klaus Tony )
Spätzlipfanne Skilager Vegi ( Kaspar Helmle )
Spätzlipfanne und Grüner Salat ( Julian Oester )
Verwendung
15
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Gewürze
Paprika, Salz, Pfeffer
Rezept
Gemüse klein schneiden Wasser mit Bouillon aufkochen und Gemüse hinzugeben 3 Minuten vor dem abschöpfen die Spätzli hinzugeben Wasser abgiessen Reibkäse und Rahm untermengen Mit Gewürzen abschmecken
1.6 kg Knöpfli
200 g Rüebli
200 g Broccoli
200 g Erbsen
100 g Zucchetti (g)
150 g Reibkäse
Gruyere
2 dl Halbrahm
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