Spätzlipfanne Skilager Vegi für 10 Personen
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Autor
Kaspar Helmle
Kategorie
Hauptgericht
Datum
22.02.23
Variante von
Spätzlipfanne (Vegi) ( Oliver Roos )
Varianten
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
Gewürze
Salz, Paprika, Pfeffer
Rezept
Gemüse klein schneiden Wasser mit Bouillon aufkochen und Gemüse hinzugeben 3 Minuten vor dem abschöpfen die Spätzli hinzugeben Wasser abgiessen Reibkäse und Rahm untermengen Mit Gewürzen abschmecken
2.1 kg Knöpfli
300 g Rüebli
300 g Broccoli
450 g Erbsen
225 g Parmesan
3 dl Halbrahm