Kartoffelgratin für 10 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

2.0 kg Kartoffeln festkochend

schälen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln

40 g Butter

Mit der Butter die Gratinform einfetten und Kartoffelscheiben lagenweise in die Form legen.

6.0 dl Bouillon (flüssig)

darübergiesen

3.0 dl Rahm

darübergiesen und in unterer Ofenhälfte bei 200 - 220°C 30 - 45 min backen

400 g Reibkäse

darüberstreuen

30 g Butter

in Flocken darüberstreuen und bei 250°C in oberer Ofenhälfte während ca 10min gratinieren.