Kartoffelgratin für 10 Personen

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Entwurf

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2.0 kg Kartoffeln festkochend

schälen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln

6.0 dl Bouillon (flüssig)

darübergiesen

3.0 dl Rahm

pro Blech ca. 2kg Kartoffeln, 6dl Bouillon, 3dl Rahm

300 g Reibkäse

darüberstreuen

20 g Butter

in Flocken darüberstreuen und in unterer Ofenhälfte bei 200 - 220°C 30 - 45 min backen