Fotzelschnitte für 80 Personen

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12 kg Brot

in Scheiben schneiden

18.4 Liter Milch

Brot darin wenden

120 Stück Eier

120 Prise Salz

im Teller verklopfen, Brot darin wenden

120 EL Öl

erhitzen, Brot beidseitig goldgelb backen

24 TL Zimt

4.0 kg Zucker

16 kg Apfelmus