Fotzelschnitte für 10 Personen

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1.5 kg Brot

in Scheiben schneiden

2.3 Liter Milch

Brot darin wenden

15 Stück Eier

15 Prise Salz

im Teller verklopfen, Brot darin wenden

15 EL Öl

erhitzen, Brot beidseitig goldgelb backen

3.0 TL Zimt

500 g Zucker

2.0 kg Apfelmus