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Fotzelschnitte
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44 Personen
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Autor
Leoni Eppisser
Kategorie
Hauptgericht
Datum
12.06.19
Quelle
Tiptopf S. 224
Varianten
Fotzelschnitte ( Nando Russenberger )
Fotzelschnitte Vegan ( Stella Bollinger )
Fotzelschnitte_Bregy ( Fernando Bregy )
Verwendung
23
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6.6 kg Brot
in Scheiben schneiden
10.1 Liter Milch
Brot darin wenden
66 Stück Eier
66 Prise Salz
im Teller verklopfen, Brot darin wenden
66 EL Öl
erhitzen, Brot beidseitig goldgelb backen
13.2 TL Zimt
2.2 kg Zucker
8.8 kg Apfelmus
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