Fotzelschnitte für 41 Personen

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6.15 kg Brot

in Scheiben schneiden

9.43 Liter Milch

Brot darin wenden

61.5 Stück Eier

61.5 Prise Salz

im Teller verklopfen, Brot darin wenden

61.5 EL Öl

erhitzen, Brot beidseitig goldgelb backen

12.3 TL Zimt

2.05 kg Zucker

8.2 kg Apfelmus