Fotzelschnitte für 20 Personen
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3.0 kg Brot
in Scheiben schneiden
4.6 Liter Milch
Brot darin wenden
30 Stück Eier
30 Prise Salz
im Teller verklopfen, Brot darin wenden
30 EL Öl
erhitzen, Brot beidseitig goldgelb backen
6.0 TL Zimt
1.0 kg Zucker
4.0 kg Apfelmus