Chili sin carne (Vegi) für 5 Personen

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1.0 cl Öl

in Pfanne erhitzen

1.5 Stück Zwiebeln

1.5 Stück Knoblauchzehen

schneiden, beifügen und auf kleiner Stufe dünsten

200 g Lauch

klein schneiden

0.5 Stück Pepperoni

klein schneiden

1.0 Stück Rüebli

klein schneiden Soald die Zwiebeln glasig sind alles beigeben

500 g gehackte Tomaten

25 g Tomatenpuree

50 g Mais

188 g rote Bohnen

188 g weisse Bohnen

zugeben, mischen, bei zuwenig Flüssigkeit Wasser mit Bouillon hinzugeben

4.0 g Salz

5.0 ml Tabasco

Beigeben, Schärfe selbst bestimmen

4.0 g Pfeffer

mit "viel" Chilipulver, Salz und Cayennepfeffer würzen. auf kleiner Stufe zugedeckt schmoren wenn nötig Wasser hinzugeben Kochzeit 15 bis 20 Minuten