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Chili sin carne (Vegi)
für
10 Personen
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Autor
Noelia Schärli
Kategorie
Hauptgericht / Eintopf
Datum
26.07.21
Variante von
Chili sin carne (Vegi) ( Wiff )
Varianten
Chili sin carne (Vegi) ( Noelia Schärli )
Chili sin carne (Vegi) ( Noelia Schärli )
Tags
Für Zeltlager, Vegetarisch, enthält Pilze, Einfach
Gewürze
Cayenne Pfeffer, Chillipulver
2.0 cl Öl
in Pfanne erhitzen
3.0 Stück Zwiebeln
3.0 Stück Knoblauchzehen
schneiden, beifügen und auf kleiner Stufe dünsten
400 g Lauch
klein schneiden
1.0 Stück Pepperoni
klein schneiden
2.0 Stück Rüebli
klein schneiden Soald die Zwiebeln glasig sind alles beigeben
1.0 kg gehackte Tomaten
50 g Tomatenpuree
100 g Mais
375 g rote Bohnen
375 g weisse Bohnen
zugeben, mischen, bei zuwenig Flüssigkeit Wasser mit Bouillon hinzugeben
8.0 g Salz
1.0 cl Tabasco
Beigeben, Schärfe selbst bestimmen
8.0 g Pfeffer
mit "viel" Chilipulver, Salz und Cayennepfeffer würzen. auf kleiner Stufe zugedeckt schmoren wenn nötig Wasser hinzugeben Kochzeit 15 bis 20 Minuten
1.0 kg Brot
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