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Für die Apfeltaschen die Blätterteigrollen aus dem Kühlschrank nehmen und Raumtemperatur annehmen lassen. Für die Apfelfüllung die Äpfel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Äpfel in eine kleine Pfanne geben, Zucker und Zimt darüber streuen und für ca. 8 Minuten andünsten. Die Füllung soll weich sein, aber noch Stückchen beinhalten. Füllung auskühlen lassen. --- 180 Grad Umluft
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
500.0 g Bananen
schälen und in kleine scheiben schneiden. In eine Pfanne geben
70.0 g Zucker
beigeben
1.0 TL Zimt
beigeben, ca. 8min andünsten
540.0 g Blätterteig
ausrollen und in Rechtecke schneiden.
Je oberhalb an der kurzen Seite eines Teig-Rechtecks 2 EL Bananenfüllung geben und mit dem gegenüberliegenden, kurzen Ende zuklappen. Mit einer Gabel die Ränder festdrücken. Mit etwas Abstand zueinander auf das Backblech setzen.
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1.0 kg Bananen
schälen, in Scheiben schneiden und auf einem Teller oder Blech mit Backpapier verteilen, für mindestens 3 Stunden ins Gefrierfach legen, bis sie durchgefroren sind.
500.0 g Nature Joghurt
mit 500 grams Naturjoghurt und 5 tablespoons Esslöffel Honig oder Ahornsirup in eine Schüssel geben.
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300.0 g rote Zwiebel
sind ca. 3 rote Zwiebeln
Zwiebeln abziehen, halbieren und in Streifen schneiden. Die Zwiebeln auf die Weckgläser verteilen
Den heissen Sud über die Zwiebeln gießen, so dass alles vollständig bedeckt ist, falls nötig die Zwiebeln mit einem Löffel etwas andrücken. Die eingelegten Zwiebeln mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht ziehen lassen – je länger die Zwiebeln ziehen, desto intensiver werden die Farbe und der Geschmack.
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1.5 Liter Milch
1.0 Liter Wasser
Wasser und Milch aufkochen
0.6 kg Risottoreis
2.0 Prise Salz
40.0 g Zucker
Reis, Salz und Zucker beigeben.
Temperatur auf mittlere Stufe zurückschalten.
Reis 20-30 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis er weich ist und eine sämige Konsistenz hat. Von der Herdplatte ziehen.