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neuste Rezepte

Datum
18.02.26
Quelle
https://www.bettybossi.ch/de/rezepte/rezept/spinat-ricotta-lasagne-10010479/?srsltid=AfmBOorC0JMNCuHFdx0igR6JBRlpVKHz7Y2VkOmd-qJ581TrqWcH3--e
Rezept
1250 g Halbrahm 5 dl geriebener Gruyère 250 g Zwiebel 2.5 Knoblauchzehe 2.5 Bio-Zitrone 2.5 Muskat 2.5 Msp. Salz 2.5 TL Pfeffer wenig Ricotta, Rahm und Käse in einer Schüssel verrühren. Zwiebel schälen, fein hacken, beigeben, Knoblauch dazupressen. Von der Zitrone die Schale dazureiben, 2 EL Saft auspressen, mit dem Muskat daruntermischen, würzen. Blattspinat 750 g Spinat grob schneiden, mit der Ricottamasse mischen. Lasagne-Blätter verde (Barilla Collezione) 20 geriebener Gruyère 75 g Pinienkerne 50 g Ofen auf 200 Grad vorheizen. 4 EL Ricottamasse in der vorbereiteten Form verteilen. Lasagne-Blätter und Ricottamasse lagenweise in die Form schichten. Käse und Pinienkerne darüberstreuen. Backen: ca. 35 Min. in der unteren Hälfte des Ofens. Herausnehmen, Lasagne ca. 5 Min. ruhen lassen. Statt frischen 300 g tiefgekühlten Blattspinat verwenden. Auftauen, hacken, andämpfen.
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1250.0 g Ricotta
5.0 dl Halbrahm
2.5 Stück Zwiebeln
2.5 Stück Knoblauchzehen
2.5 Stück Zitronen
UNBEHANDELT
2.0 g Muskatnuss
2.5 TL Salz
2.5 TL Salz
12.0 g Pfeffer
750.0 kg Spinat
TK
667.0 g Lasagneplatten
20 Blätter /pro 10P
75.0 g Greyerzer
50.0 g Pinienkerne
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1.0 kg Spinat
750.0 g Ricotta
3.0 Stück Zwiebeln
3.0 Stück Knoblauchzehen
3.0 Stück Zitronen
500.0 g gehackte Tomaten
55.0 g Tomatenmark
160.0 g Margarine
100.0 g Mehl
500.0 ml Rahm
200.0 g Parmesan
500.0 g Mozzarella
1.5 kg Lasagneplatten
(grün)
50.0 g Basilikum
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2.0 Stück Gurken
1.0 kg Äpfel
10.0 Stück Saisonfrüchte
500.0 g Brot
300.0 g Schokolade
0.2 kg Rüebli
7.0 Stück Farmerstengel
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1.0 kg Salz
200.0 g Pfeffer
1.5 kg Bouillion
2.0 kg Zucker
2.0 Liter Olivenöl
0.25 kg Bratbutter
2.0 Liter Apfelessig
1.0 Liter Balsamico-Essig
1.0 Liter Rapsöl
600.0 g Ketchup
600.0 g Senf
600.0 g Mayonnaise
600.0 g Tomatenpuree
1.0 Liter Abwaschmittel
4.0 Stück Haushaltpapier
4.0 Stück Topfschwämme
100.0 g Pfeffer
100.0 g ital. Kräutermischung
Kategorie
Datum
12.02.26
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2.0 Liter Milch
100.0 g Konfitüre
150.0 g Nutella
100.0 g Butter
1.5 kg Brot
Kategorie
Datum
10.02.26
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.0 kg Brot
in Scheiben geschnitten
150.0 g Nutella
ein Glas Nutella bereitstellen
1.5 Liter Orangensaft
bereitstellen
300.0 g Konfitüre
ein Glas Gonfi bereitstellen
100.0 g Knuspermüesli
bereitstellen
2.0 Liter Milch
bereitstellen
150.0 g Butter
bereitstellen
Kategorie
Datum
07.02.26
In der Vorschau wird das Rezept für 10 Personen angezeigt. In der Rezeptansicht ist die Anzahl änderbar.
1.0 kg Penne
in Salzwasser kochen, abgiessen und kurz mit kaltem Wasser abschrecken.
10.0 dl Vollrahm
aufkochen
142.0 g Tomatenpuree
darunter rühren
80.0 g Peterli
5.0 g Pfeffer
würzen
150.0 g Parmesan
darunter rühren Nun die Sauce zu den Penne giessen, alles gut vermischen
Kategorie
Datum
31.01.26
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1.0 kg Brot
in Scheiben schneiden
100.0 g Butter
100.0 kg Konfitüre
2.0 Liter Milch
200.0 g Cornflakes
100.0 g Haferflocken
75.0 g Schoggipulver (OVO)
auch normales Schoggipulver!
500.0 g Nature Joghurt
1.0 Liter Orangensaft
500.0 g Früchtejoghurt
Kategorie
Datum
26.01.26
Quelle
https://www.chefkoch.de/rezepte/1596591266914632/Streuselkuchen.html
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300.0 ml Milch
1.0 g Hefe
Würfel! Für den Hefeteig die Hefe zerbröckeln und in der lauwarmen Milch verrühren, bis es eine "Hefemilch" gibt. Zugedeckt an einem warmen Ort 10 Min. gehen lassen.
500.0 g Mehl
Dann das Mehl in eine große Schüssel geben. Den Zucker, das Öl und 1 Prise Salz dazugeben. Die "Hefemilch" zufügen und mit dem Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt an einem warmen Ort zur doppelten Größe gehen lassen (ca. 60 Min.) Noch einmal kneten, ca. 10 Min. zugedeckt ruhen lassen und dann ausrollen. Auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech auslegen. Jetzt noch einmal ca. 20 Min. gehen lassen (zugedeckt, damit keine Haut entsteht).
100.0 g Zucker
100.0 ml Sonnenblumenöl
1.0 Prise Salz
400.0 g Mehl
für Streusel
250.0 g Zucker
250.0 g Butter
Den Hefeteig vorsichtig mit Wasser bestreichen und jetzt die Streusel gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Backofen jetzt anstellen. In dieser Zeit kann der Teig noch einmal gehen. Bei 180 °C Heißluft, vorgeheizt, 30 Minuten backen. Bei Ober- und Unterhitze 200 °C.