Reissalat für 15 Personen

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750 g Langkornreis

Zubereiten, abkühlen

300 g Erbsen

garen

3.0 Stück Pepperoni

In Würfel schneiden

75 g Essiggurken

In kleine Stücke schneiden

150 g Äpfel

Zwei kleine Äpfel in Würfel schneiden

225 g Mais

Abschütten und beifügen

15 g Peterli

Hacken beifügen, entweder mit Salatasauce oder Curry-Sauerrahm-Sauce alles in einer Schüssel zubereiten