Reissalat für 10 Personen

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Entwurf

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800 g Langkornreis

Zubereiten, abkühlen

200 g Erbsen

garen

2.0 Stück Pepperoni

In Würfel schneiden

50 g Essiggurken

In kleine Stücke schneiden

100 g Äpfel

Zwei kleine Äpfel in Würfel schneiden

150 g Mais

Abschütten und beifügen

10 g Peterli

Hacken beifügen, entweder mit Salatasauce oder Curry-Sauerrahm-Sauce alles in einer Schüssel zubereiten

70 g Mayonnaise

80 g Crème fraiche