Ratatouille für 22 Personen

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6.6 cl Öl

in Pfanne geben

8.8 Stück Knoblauchzehen

6.6 g Basilikum

6.6 g Majoran

6.6 g Thymian

schneiden, zugeben, anbraten

110 g Zwiebeln

660 g Tomaten

8.8 Stück Zucchetti

6.6 Stück Pepperoni

4.4 Stück Auberginen

vorbereiten, schneiden, beifügen

6.6 g Salz

6.6 g Paprika

würzen, zudecken Auf grosser Stufe erwärmen bis es zischt. Auf kleiner Stufe dämpfen Dämpfzeit 20 bis 30 Minuten