Ratatouille für 20 Personen
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Beschreibung
Gemüseeintopf. Am Besten mit Trockenreis
Rezept
dazu Reibkäse servieren
6 cl Öl
in Pfanne geben
8.0 Stück Knoblauchzehen
6.0 g Basilikum
6.0 g Majoran
6.0 g Thymian
schneiden, zugeben, anbraten
* 1.11 Stück Zwiebeln
* 6 Stück Tomaten
8.0 Stück Zucchetti
6.0 Stück Pepperoni
4.0 Stück Auberginen
vorbereiten, schneiden, beifügen
6.0 g Salz
6.0 g Paprika
würzen, zudecken Auf grosser Stufe erwärmen bis es zischt. Auf kleiner Stufe dämpfen Dämpfzeit 20 bis 30 Minuten