Raclette am Feuer mit Gschwellti für 7 Personen
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Beschreibung
Käse am Block geht gut auf einem Brett /Stein am Feuer... oder in Scheiben in der Bratpfanne.
1.4 kg Kartoffeln festkochend
waschen und in genügend Wasser kochen. Kochzeit 30-50 Minuten. je nach Grösse der Kartoffel.
1.4 kg Raclettekäse
auf einem Stein / Holzbrett am Feuer schmelzen. Geht auch in einer Bratpfanne für Anfänger und faule :)
350 g Essiggurken
280 g Silberzwiebeln
175 g Pepperonchini
Teufelshörnchen (Peperoncini mit Früschkäse)
210 g Mais
kleine Maiskölbchen
350 g Bratspeck
1.4 Liter Weisswein