Pfadi Raclette für 10 Personen
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Entwurf

Beschreibung
Käse am Block geht gut auf einem Brett /Stein am Feuer... oder in Scheiben in der Bratpfanne.
Autor
Ramon Steinmann
Kategorie
Hauptgericht / Käse
Datum
01.07.24
Variante von
Raclette am Feuer mit Gschwellti ( murmillo )
Verwendung
1 Menupläne anzeigen
Gewürze
Pfeffer, Paprika, Salz, Cayenne Pfeffer
2.0 kg Kartoffeln festkochend
waschen und in genügend Wasser kochen. Kochzeit 30-50 Minuten. je nach Grösse der Kartoffel.
2.0 kg Raclettekäse
Im Wok über die Kartoffeln geben, 2. Wok drauf und Käse schmelzen lassen
500 g Essiggurken
400 g Silberzwiebeln
300 g Mais
kleine Maiskölbchen
100 g Raclettekäse
vegan